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2017/05
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食料自給率を高めよう!
最近、良く聞く「食料自給率」という言葉。
「食料自給率」とは、国内の食料消費が、国内の農業生産でどの程度賄えているかを
示す指標のことです(農林水産省調べ)
だそうです

地元の農家さんのとれたて野菜を販売したり、家庭菜園用の苗や種を販売したり、
市場で野菜や果物を仕入れたりしてると、この言葉がちょっと気になります。
例えば今、販売してるレタスは1玉60円です。
これ、農家さんはどれだけ利益があるのでしょう?
仕入れる時や販売する時は助かるのですが・・・
海外からの輸入に頼り、安いからと言って、やってきた結果なのでしょう。
ちなみにレタスの苗の販売価格は60円です。
なにかおかしい。
野菜をさわるようになって、スーパーで売っている見た目綺麗な野菜は
食べたくなくなりました。
とうはちでは、これからも地元の農家さんや国内産の果物や野菜にこだわって
やっていきたいとますます思っています。
果物の消費も日本はかなり低いらしいです。
これもがんばらないと
市場の仕入れも週2回に増やして、みなさんのお財布?と健康に
役立てるようにがんばります

こんな地道な努力が食料自給率のアップに少しでも貢献できると信じて・・・

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